13 Les progrès de la technique vous attirent ? Les derniers développements mis au point par les fabricants de hottes vont vous séduire. • Le capteur à ultrasons : intégré à l’appareil, il mesure la densité de l’air. La hotte s’enclenche automatiquement dès que le capteur constate la formation de vapeur. A l’inverse, dès que l’humidité de l’air devient normale, le capteur le détecte et l’appareil s’arrête. • L’affichage électronique de la saturation : une mesure de la durée de fonctionnement de la hotte détermine le degré de saturation du filtre. • Le réglage automatique de la puissance : la hotte fonctionne à plein régime pendant quelques minutes puis la vitesse diminue automatiquement dès que le plus gros des vapeurs et fumées a été aspiré. • L’enclenchement à intervalles : la hotte s’enclenche, à intervalles réguliers, mais à basse puissance. • L’arrêt retardé : la ventilation continue son travail pendant les dix minutes qui suivent l’arrêt de la hotte puis s’arrête. • Le système à deux turbines : plus puissant, ce type de hotte tourne à un régime plus bas et est donc plus silencieux. • Les lampes à économie d’énergie : elles permettent de réduire fortement la consommation d’énergie par rapport aux systèmes d’éclairage classiques. • Les commandes à distance électroniques rendent encore la tâche plus facile. • La hauteur variable : certaines hottes très sophistiquées sont mobiles en hauteur et permettent de choisir l’espace compris entre l’élément d’aspiration et le plan de cuisson. Une technologie de pointe ? NOVY NOVY NOVY Pagina 259

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