13 La hotte est le partenaire idéal des plaques de cuisson. Oubliées les mauvaises odeurs, l’humidité et les vapeurs grasses et chaudes. Les hottes fonctionnent selon deux techniques différentes : soit par système de circulation, soit par aspiration. Si vous manquez de place pour installer un conduit qui mène directement vers l’extérieur, c’est le système par circulation et régénération qui vous conviendra. L’air sera donc aspiré, filtré et chassé à nouveau dans la pièce. La hotte aspirante, quant à elle, aspire l’air, le fait passer dans un filtre et l’évacue vers l’extérieur. L’air ainsi filtré à l’aide d’un filtre aluminium ou mousse de cellulose, n’encrasse pas les conduits de la cheminée. Les filtres aluminium sont aisés à nettoyer, au lave-vaisselle ou sous le robinet. Certains même, les nettoient à l’aide du nettoyeur haute pression au fond du jardin ? Les hottes peuvent être encastrées ou de type “cheminée”. La hotte encastrée est souvent rétractable ou télescopique, sorte de tiroir inséré entre deux armoires. Le clapet vitré est escamotable et d’un entretien facile. La hotte cheminée rappelle, qui l’eût cru, les cheminées des cuisines d’autrefois, mais construite dans un matériau actuel : l’inox. Ce type de hotte prend les formes les plus saugrenues, se place contre un mur ou, de façon très contemporaine, au-dessus d’un îlot central, mais jamais à une hauteur inférieure à 65 cm. Leur puissance est réglable et varie de 200 à 900 m3 d’air brassé à l’heure en fonction de la hauteur et de la section du conduit. Les fabricants se sont occupés du bruit, qui auparavant était directement lié à la vitesse, et les nouveaux modèles de hottes, isolés, ne sont plus aussi bruyants que les anciens. Certains modèles possèdent un moteur décentralisé : la turbine est placée dans un endroit éloigné (cave, placard …). La puissance des hottes varie de 150 à 600 W. Une canalisation électrique de 2,5 mm, protégée par un disjoncteur de 16 A suffit donc largement. Les hottes 258 www.construire-renover.be NOVY Pagina 257

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